DIVERSE OPPSKRIFTER

MARIANNE'S SJOKODRØM

200 gr mørk kokesjokolade

200 gr meierismør

1 dl sterk kaffe

200 gr sukker

200 gr lyst muscovado sukker

170 gr hvetemel

1 ts bakepulver

3 egg

3/4 dl melk

Ha kokesjokoladen, meierismør og kaffe i ei skål og smelt det i vannbad.

Bland mel, bakepulver, sukker og muscovadosukker i en bolle.

visp eggene i en bolle og bland inn melken.

Hell sjokoladeblandingen og eggene over i det tørre og rør alt godt sammen.

Hell røren over i rundform og stek i ovnen på 150 grader i 1 1/2 time ca.

Det gjør ingenting om kaken er litt bløt/myk i midten.

Avkjøl kaken helt før den deles i 2 og du har på fyllet.

FYLL

450 gr melis

150 gr margarin

3 ss kakao

4 ts vaniljesukker

9 ss kaffe

Smelt smøret og bland i resten.

EN SJOKOHOLIKERS DRØM

Samme kakebunn som i Marianne's sjokodrøm

FYLL

300 gr mørk kokesjokolade

3 dl fløte

Del opp sjokoladen og ha i en bolle. Kok opp fløten og hell den over sjokoladen litt etter litt. Rør hele tiden slik at sjokoladekremen blir tykk, skinnende og elastisk. Avslutt med og bruke en stavmikser. Avkjøles i romtemperatur slik at den tykner litt, rør av og til. Smøres på kaken når den er helt avkjølt.

PS!! Begge disse kakene er veldig mektige

DIRT CAKE

2 pk oreokjeks

4 ss smør

225 gr philadelphiaost

2,5 dl melis

2 pk vaniljekrem

1 box fløte

Smelt smør å bland sammen med philiadelphiaost og melis i en bolle.

Pisk vaniljekremen i en anne bolle.

Pisk fløten og bland alt sammen.

Knus oreokjeksene.

Ta en stor bolle/bøtte og legg lagvis krem og knust kjeks, avslutt med knust kjeks på toppen. Pynt med godterimark og server gjerne med en spade.

OREO ISKAKE

20-24 oreokjeks

50 gr melange

Legg kjeksene i en plastpose og slå ivei med ei kjevle til du får små biter. Deretter rører du inn smeltet melange. Hell i en rund kakeform ca. 24 cm. Sett i kjøleskapet i ca. 30 min.

4 eggeplommer

100 gr sukker

3 dl kremfløte

1 ts vaniljesukker

12 oreokjeks

Pisk eggeplommer, sukker og vaniljesukker luftig. Pisk kremfløten og rør forsiktig inn i eggedosisen. Knus kjeksene og bland i massen. Bre isen over kjeksblandingen. Sett kaken i fryseren i noen timer.

Kan også bruke den brune pakken med dots kjeks eller rechok fra europris istede for oreo kjeks.

PEANØTT MARENGS KAKE

 3 eggehviter

3 dl sukker

3 dl peanøtter

20 ritz kjeks

Eggehviter og sukker stivpiskes. Peanøtter og kjeksene kjøres i food-prosessor, bland så dette oppi den stivpiskede eggehviten. Hell blandinga i ei lita rundform (22-24 cm) med bakepapir i bunnen. Stekes på 150 grader i ca. 30 min.Smør og sjokolade smeltes, bland i eggeplommene. Hell sjokoladeblandinga over bunnen når den er avkjølt. Pisk kremfløten med litt sukker i og ha oppå kaka når sjokoladeblandingen er avkjølt. Pynt med knuste m-sjokolade.